Pão de queijo

500gr de polvilho azedo
1 copo americano de água
1 copo americano de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
100 gr de queijo parmesão ralado
Sal à gosto
Preparo: em uma panela ferva o leite, o óleo a água e o sal. Acrescente o polvilho e escalde. Quando conseguir sove a massa.
Quando a massa estiver morna acrescente o queijo, os ovos e amasse novamente.
Coloque em forma com espaço entre as bolinhas e asse até que estejam douradas.

Bolo de Cenoura com chocolate

Bolo de Cenoura

3 ovos
1/2 copo de óleo
3 cenouras médias
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras.
Coloque em uma tigela o açúcar, a farinha e mexa até que forme uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e leve ao forno por 35 minutos.

Para a calda:
1 caixa de leite condensado
1 colher de margarina
3 colheres de chocolate
Misture todos os ingredientes e mexa até engrossar como brigadeiro mole.
Cubra o bolo e espalhe granulado por cima.

Torta Girassol

🌻🌻🌻Torta Girassol🌻🌻🌻

2 ovos
1 copos de leite morno
1 colher rasa de sal
1 colher cheia de açúcar
3/4 de copo de óleo
30 gr de fermento para pão
1 kg de farinha

Adicione os ingredientes aos poucos e deixe descansar por 25 minutos.
Abra a massa e coloque o recheio nas bordas e no centro.
Abra novamente outra parte da massa e cubra onde você colocou o recheio, moldando o centro para que se forme o miolo da flor.
Aperte as laterais para fechar e impedir que o recheio escape, em seguida corte as pétalas virando de lado para expor o recheio para cima.
Pincele ovos e salpique orégano.
Asse em forno médio por 35 minutos.

Pudim de Leite em pó

Pudim de Leite em pó

3 ovos
16 colheres de leite em pó
10 colheres de açúcar
4 xícaras de água

Faça uma calda caramelizada e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes e leve ao forno com a calda caramelizada em banho maria por 1:30h.
Desenforme frio.

Pão de mandioca

Pão de mandioca

1/2 kg de de mandioca cozida
2 xícaras de água do cozimento
1 xícara de açúcar
1 xícara de óleo
1 colher de margarina
3 ovos
45 gr de fermento para pão
1 colher de sal
1 kg de farinha de trigo

Coloque a mandioca cozida numa tigela e amasse com garfo.
Junte a água do cozimento e mexa até formar um purê, acrescente os outros ingredientes aos poucos mexendo sempre até formar uma massa homogênea.
Coloque farinha até dar ponto.
Faça pãezinhos e deixe crescer, pincele com ovos e salpique gergelim sobre os pãezinhos.
Coloque em forno médio e deixe assar por 1:30 h.

Bolo de Casca de abóbora

Bolo de Casca de abóbora

1 1/2 xícara de Casca de abóbora Cabotia
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 1/2 xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho (opcional)
1/2 xícara de coco ralado ( opcional)
1 colher de fermento

Bata no liquidificador a casca de abóbora, ovos e óleo.
Numa tigela acrescente o açúcar, farinha, amido e coco ralado misturando bem.
Coloque o fermento e leve ao forno por 40 minutos.

Caçarola Italiana

Caçarola Italiana

Calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 xícaras de leite
1/2 xícara de coco ralado
2 xícaras de açúcar

No liquidificador bata todos os ingredientes.
Prepare a calda e coloque a mistura em banho maria por 1:30h.
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